第(2/3)页

    江夏走近了一看，发现居然还是一个熟人，这不是之前在远月酒店后厨，那个跟在代理总料理长旁边的小伙吗。

    “是你啊，辛苦你了，我想要检查一下，对了，这些食材有人专门发放吗？”

    江夏客气地说到。

    见到江夏认出了自己，年轻小伙显得非常高兴，连忙回答江夏的问题。

    “江夏老师，并没有的，远月找我们拿食材，送到了给检查人员检验了以后我们就不管了，一般就放在这里让学生随意取用，毕竟，每个人需要的也不一样，而且人数不少。”

    年轻小伙一边说，露出了有些不好意思的表情，如果真的是食材出了问题，虽然不一定是他们的责任，但是他们也多少有点过意不去。

    “我理解的。”

    江夏安抚到，然后走到堆积食材的桌子旁边。

    考虑到这次比赛的题目是咖喱，所以，这次远月准备的也是一些常用的香料材料。

    江夏的目光从各种材料上扫过。

    豆蔻，茴香，八角......

    等等，江夏的目光停在了八角的位置，然后，从中间取出了一小片。

    旁边负责提供食材的年轻人也凑了上来。

    “江夏老师，八角是有什么问题吗？等等，这个不是八角！”

    年轻人走近一看，很快就看到了问题，没错，江夏手中拿着的，的确不是八角，而是一种和八角极为类似的东西，莽草。

    莽草，又叫假八角，是一种有毒的材料，和八角在常规状态下还是有一定的区别，比较容易辨认。

    首先，大料八角果肥大，角尖平直;莽草果瘦长，角尖弯曲。

    其次，真八角为棕红色并有光泽，假八角色较浅，带土黄色。

    最后，真八角香味浓烈，尝之辛甜;莽草有花露水或樟脑的气味，尝之有麻舌感。
    第(2/3)页